[提要]我國櫥柜產(chǎn)業(yè)是在上世紀(jì)90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來的，如果與今天房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展勢頭和全國消費(fèi)的集中注意力指數(shù)來看，毫無疑問，這是一個富有廣大市場前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。

    我國櫥柜產(chǎn)業(yè)是在上世紀(jì)90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來的，如果與今天房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展勢頭和全國消費(fèi)的集中注意力指數(shù)來看，毫無疑問，這是一個富有廣大市場前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。根據(jù)中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特點(diǎn)以及房地產(chǎn)的運(yùn)動規(guī)律，目前國內(nèi)櫥柜企業(yè)主要集中于北京、上海、福建、廣東四大區(qū)域，這幾大區(qū)域在設(shè)計、服務(wù)、管理等方面著國內(nèi)櫥柜行業(yè)的發(fā)展。

    每個地區(qū)又有各自的區(qū)域品牌。但是，正如中國其他行業(yè)發(fā)展過程的共同弊病，行業(yè)的核心產(chǎn)品形式即櫥柜的制作本身的科技含量不高，行業(yè)門檻低，企業(yè)經(jīng)營水平良莠不齊，形成諸侯爭雄，品牌林立，致使十幾年來行業(yè)之內(nèi)大部分櫥柜企業(yè)規(guī)模不大，技術(shù)、設(shè)備不到位，僅有部分廠家規(guī)模較大；所以，目前大多數(shù)櫥柜企業(yè)之間的競爭形式雖然可反映在許多層面，但主要還是集中于價格上。

    中國櫥柜業(yè)走過的道路跟中國家具業(yè)和家裝業(yè)走過的路有相似之處，都是由簡單的家庭小作坊制作特點(diǎn)逐漸地向工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展的模式，這些都是基于需求爆裂導(dǎo)致供不應(yīng)求下的規(guī)模化，由于櫥柜的特殊性，這個行業(yè)的發(fā)展相對于關(guān)聯(lián)行業(yè)來說，顯得更有挑戰(zhàn)性和戲劇性，這是中國居家需求在不同時期消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)所決定的發(fā)展現(xiàn)象，即80年代末至90年代初，居家消費(fèi)關(guān)注的是家電現(xiàn)代化的生活藝術(shù)，消費(fèi)者基于一個“品貴”心理；90年代中期，居家消費(fèi)關(guān)注的是的客廳的生活藝術(shù)，消費(fèi)者基于一個“品匯”心理；90年代后期，居家消費(fèi)關(guān)注的是的臥室的生活藝術(shù)，消費(fèi)者基于一個“品位”心理；二十一世紀(jì)初期，居家消費(fèi)關(guān)注的是的居家整體的生活藝術(shù)，消費(fèi)者基于一個“品味”心理；廚房作為居家整體中“食性”的主要組成部分，進(jìn)入了居家消費(fèi)者的視線，一發(fā)而不可收，所以如果說中國的家具業(yè)、家電業(yè)已逐漸步入成熟期的話，中國的櫥柜業(yè)則剛進(jìn)入成長期，機(jī)會和財富相繼而來，勢頭洶涌。

    一、“空間”和格局

    自上世紀(jì)80年代殷始，我國在廚房能源的利用上經(jīng)歷了由用煤到用氣、用電的革新演進(jìn)，廚房作為家居飲食環(huán)境的核心結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化，廚房建設(shè)由功能型、配套型進(jìn)入了生活舒適藝術(shù)型的發(fā)展階段，廚房設(shè)備由簡單的搭建進(jìn)入到櫥柜單元的專業(yè)化制作階段。

    目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有2%，在我國東、南部沿海地區(qū)，家庭櫥柜擁有率達(dá)到了3%，而中西部地區(qū)僅有0.5%左右，根據(jù)權(quán)威調(diào)研公司統(tǒng)計，整體廚房在2003年全年銷售46萬套，而在2004年上升到76萬套，預(yù)計未來三年整體櫥柜產(chǎn)品的潛在市場將會達(dá)到310萬套，增長率為120.7%，若按每套平均2萬元計，則有620億元的市場空間。

    在當(dāng)前，行業(yè)內(nèi)的競爭主要表現(xiàn)在設(shè)計、服務(wù)、創(chuàng)新、質(zhì)量、配套、品牌等方面，有序的競爭使行業(yè)得以健康成長、規(guī)模發(fā)展。隨著競爭的加劇，小的廠家因品質(zhì)管理經(jīng)驗不足、營銷技術(shù)滯后、系統(tǒng)成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業(yè)兼并的局面，而實力雄厚、大品牌廠家的規(guī)模則逐步擴(kuò)大，品牌的影響力越來越大，品牌效應(yīng)也越來越明顯。

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