隨著“家電下鄉”的推廣普及，較初由少數品牌所倡導的“廚房革命”如今已越演越烈。

        在某知名家居網站近期舉辦的“廚房新革命”系列訪談中，記者發現，業內人士普遍認為“廚電一體化”前景看好，但目前仍面臨著門檻不高導致品牌混亂、品牌跨行業整合能力低下、原有消費觀念難以改變等多方面的問題。

        門檻不高導致品牌混亂

        有業界人士曾用“低、散、亂、小”四字來形容中國整體廚房行業的現狀。行業門檻低、品牌不集中、缺乏統一標準、不知名的小品牌充斥市場，這是目前中國整體廚房行業給外界的普遍印象。

        據了解，在廣州員村二橫路口，不到100米的距離內集中了歐派、歐典、迪諾等近20個有著亮麗洋名字的品牌，然而真正知名的大品牌卻沒有幾個。近幾年來，光是以“廚衛公司”注冊的家居品牌和家電品牌就有數千家，打著整體廚房名號的企業大至坐擁數億資產的國際大品牌到只有十幾人的小手工作坊都有。

        由于進入門檻低，行業缺乏相關的標準規范，加之消費者對整體廚房概念的模糊不清，整體廚房行業在高速發展的同時其發展阻力難題也逐步顯現。對此，華帝市場部經理熊矯認為建立技術上的壁壘很是關鍵，樹立一個更高的產品標準和行業標準是目前亟需解決的問題，“不要讓那些以次充好的產品影響到整個行業的消費氛圍”。

        捆綁銷售考驗整合能力

        中國整體廚房行業的現狀，大抵跟所有家居行業的所處的初步發展階段一樣，面臨的問題是行業標準的缺失。但隨著今年6月1日新廚衛標準的推行，這些問題或許能得到緩解。只是，除了行業標準外，以“廚電一體化”為主要表現形式的整體廚房發展之路，仍然面臨著整合不同產業的難題。

        康寶廣州營銷營銷總監周俊認為，整體廚房是以現代設計和消費理念為基礎，包括整體廚房和廚房電器兩方面的配套結合。然而，在“櫥柜家電一體化”基本上已成為業界對整體廚房詮釋的當下，不少整體廚房品牌僅能生產簡單的櫥柜，而將廚房電器電器這一塊的生產假手于人。由此一來，雜牌電器充斥整體廚房市場，櫥柜生存與廚電配套不相吻合，這些都為整體廚房的設計、安裝和售后帶來巨大的麻煩。

        “在整體廚房領域，以前專營抽油煙機的企業就生產抽油煙機，專營煤氣爐的就生產煤氣爐，整體性比較弱。”華帝市場部經理熊矯指出，整體廚房的設計，精髓就在于“整體搭配”，只有櫥柜、家電成套系的搭配設計、生產，這才是真正意義上的整體廚房。因此，業內人士指出，對于一些濫竽充數的小品牌來說，進入這個行業容易，但真正實現成配套生產卻很難，這也是為何整體廚房的“林子”很大，但“大鳥”卻沒幾個的原因。

        改變固有消費觀念和習慣尚需時日

        周俊認為，整體廚房是以現代設計和消費理念為基礎的。換言之，除了現代的整體配套和設計之外，區別于傳統的消費觀念和習慣是整體廚房得以發展的“養分”。然而，在海爾整體廚房天河旗艦店總經理蔡建偉眼中，目前“廚電一體化”發展的困難正是消費者固有的消費觀念和消費習慣。

        “整體廚房”在消費者的眼中是一個新概念。消費者陳小姐向搜房記者介紹，她與她的朋友大多還是習慣于單獨購購櫥柜和廚房電器，如她家的櫥柜是歐派的，抽油煙機是華帝的，在她眼中，專業的品牌做專業的產品，這更能保證產品的質量。

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