11月16日，以“中國咖啡推動者”為主題的2018海南國際咖啡展在海口開幕。為期三天的展會上，南海網記者看到，海南白沙、萬寧、澄邁、五指山、瓊中等地分別作為咖啡產地攜咖啡產品亮相。海南竟然有這么多地方出產咖啡!各地咖啡各具特色，看看你知道的有幾個。

　　白沙：隕石沖擊出的天然咖啡產地

　　說起白沙咖啡要從白沙的隕石坑說起。

　　白沙隕石坑四面群山環繞，溪流縱橫，平均海拔1000米。這里土壤肥沃，自然環境優良，乃是天然產咖啡之地，故有好山、好水、好咖啡之美稱。

　　早在1982年，白沙農場的農戶就利用隕石坑綠茶基地旁、邊邊腳腳的土地種植咖啡，經過30多年的發展，白沙咖啡種植戶已發展到30多家，咖啡種植也有600多畝，白沙咖啡成為白沙隕石坑響當當的生態農產品。

　　2018海南國際咖啡展上，白沙隕石嶺多款咖啡產品亮相。該展區工作人員告訴記者，白沙隕石嶺咖啡采用手工采摘的方法，這種方法保證了采摘后的咖啡果實大小均勻、成熟度接近、不含有其他雜質，有利于咖啡豆的后期加工。

　　據介紹，常在隕石坑范圍內的咖啡味道香濃，口感高，有著天然的奶香味、巧克力香味，多年來，倍受消費者青睞。

　　萬寧：太陽河畔種植的富硒咖啡

　　就著油條喝咖啡，是每一個萬寧興隆人的日常。這是一個被咖啡滋養著的小鎮，中國人年均消費的咖啡數不足10杯，而在萬寧興隆，人均消費咖啡超過200杯。

　　上世紀50年代初，剛剛成立的興隆華僑農場，在太陽河畔引進了咖啡種植，而萬寧的海拔、緯度和氣候，為咖啡的落戶提供了很好的保證。

　　近年來，興隆咖啡曾多次參加國家、省級食品、飲料展銷會。榮獲 產品、優質產品稱號。2017年，咖啡品質學會創始人泰德·林格先生為首的五人品鑒團按照美國精品咖啡協會標準，給興隆咖啡評分，達到了精品咖啡的標準。

　　本屆海南國際咖啡展，萬寧興隆多款咖啡產品現場展覽，同時，參觀者可以現場品鑒到興隆上好的咖啡。

澄邁：福山是海南 早種植咖啡的地方

　　澄邁縣福山鎮是海南 早種植咖啡的地方，經過半個多世紀的發展，目前，福山咖啡文化游已成為澄邁旅游一個新的增長點，日益呈現出多樣化發展的咖啡館業，又為福山經濟增添了新的名片。

　　福山咖啡以香醇濃郁、綿柔順滑而聞名，其咖啡因含量僅為1.12%，符合健康型咖啡標準3%以下而聞名。至今當地農民還保留著以傳統手工炒制咖啡的方法，許多老年人仍在家里自己煮咖啡飲用。

　　2018海南國際咖啡展上，福山鎮侯臣咖啡、福山咖啡等多個品牌咖啡亮相展會，向全球推介海南咖啡發展新貌。

　　五指山：來自暢好農場的貓屎咖啡

　　別以為只有印尼才有貓屎咖啡，在2018海南國際咖啡展上，記者就看到了，產自海南五指山市暢好農場十八隊的貓屎咖啡。

　　據了解，五指山“貓屎咖啡”是由靈貓科動物果子貍的糞便中提取出來后加工完成，原理與印尼的貓屎咖啡一樣。果子貍吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外后，由于經過胃的發酵，產出的咖啡味道別致。

　　五指山”貓屎咖啡”研制過程非常艱辛。2014年，創始人張泰達到五指山養殖果子貍，他早就知道印尼的貓屎咖啡，于是抱著試試的心態，買來一些成熟的咖啡果實給果子貍作為食物。反復試驗，直到2016年，“貓屎咖啡”才算研制成功。

　　咖啡展上，不少與會者對展出的貓屎咖啡非常感興趣，品嘗后，紛紛點贊，表示這款咖啡濃稠香醇，與眾不同。

　　瓊中：黎母山種植的母山咖啡

　　黎母山種植咖啡歷史悠久，早在20世紀50年代就開始種植咖啡，至今留下很多在黎母山區生長了五六十年的咖啡老樹。黎母山屬于熱帶雨林區，四季如春，冬暖夏涼，年均氣溫在22.5°，是一個人們避暑過冬的好地方，更是適合咖啡種植與生長的好地方。

　　海南農墾大豐咖啡產業集團有限公司的母山咖啡就產黎母山。據該公司生產經營部部長李曉秋介紹，母山咖啡從種植到選料加工都非常嚴格，以保證母山咖啡多年的品質傳承。

　　展會現場，李曉秋拿著母山咖啡的新款咖啡豆現場讓記者品嘗，他告訴記者，這是中焙咖啡豆，豆子呈現褐色，每粒咖啡豆都非常飽滿，可以直接咀嚼，干豆就非常香。

　　母山咖啡經過現場手沖，香氣四溢，不少參會者圍觀品嘗。同時，還吸引了不少咖啡商到展區進行主動對接洽談。

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