現今的廚房被時代賦予了更多的功能，它漸漸成為了人們享受美食、放松身心的場所。當你拖著疲憊的身子走進廚房為家人準備一桌可口的飯菜時，一個舒適而溫馨的環境會讓你感到精力充沛、心情愉悅。一般住宅里廚房的面積都不是很大，所以，怎樣在有限的面積里合理地規劃出廚房功能空間就顯得尤為重要了。而精美實用的廚房設計就是櫥柜，怎樣挑選一套體貼而又充滿現代氣息的櫥柜尤為重要。清洗區、料理區、烹飪區如何劃分，以及刀具、碗筷、調料等如何收納，都會直接影響到我們在廚房中的工作效率。

外形攻略：什么樣的廚房 選什么樣的櫥柜

“—”字型：較適合狹窄空間

廚房的格局通常由空間決定，狹窄的廚房通常采用“一”字型。歐派櫥柜設計師認為，直線式的結構簡單、明了，節省空間，只要按照自己的使用習慣，將烹飪、料理、清洗區由左至右或是由右向左依次擺放開來就可以了。如果空間足夠寬，也可以考慮“二”字型布局，在兩側狹長的墻面一側，灶臺、清洗區依次排開，而另一側則可設置為料理區或儲物區。    

優點：操作時沒有任何障礙物影響走動，每個柜子都能充分利用，一目了然。

缺點：操作臺面一般并不富裕，另外柜體一般不會太多，廚房用品稍微多一點的家庭可能會感覺很不夠用。

“U”字型：較具整體性效果

“U”字型櫥柜應該是比較成熟的一種選擇。從設計來說，洗滌區、烹飪區、操作區、貯藏區可以劃分的很明確、畢竟空間比較廣。尚品宅配櫥柜設計師認為，這種設計使用起來較舒適，各種家電一般都可以設計進去，甚至可以做雙水盆的設計，整體效果也非常到位，可以將整個空間填充起來 ，“U”字型格局要求廚房有較，且有足夠的寬度，一般大一點的廚房建議選擇此類設計或者島臺式設計。

優點：可將電冰箱、洗碗機、烤箱，甚至洗衣機，以嵌入的方式安置在櫥柜內，廚房整體性更強。

缺點：不足之處和“L”字型櫥柜類似，出現兩個拐角比較難處理，需考慮是否加入轉角拉籃。

“L”字型：較合理操作布局

“L”字型也稱半圍合式布局，是目前使用比例較多的一類，這與建筑規范里對廚房空間的劃分有很大關系。據科寶·博洛尼櫥柜設計師介紹，一般的4至6平方米的廚房，“L”字型櫥柜是較佳選擇。其設計一般是根據現場條件，將水盆與灶臺盡可能擺放在L型的兩邊。如果廚房較大，建議水盆與灶臺的距離就該相應調整，一般以90厘米到120厘米為宜。有些“L”字型櫥柜，料理區下面的兩層抽屜均是儲物空間，而較上層的抽屜拉出后可形成一個多功能抽拉餐臺，變成“F”字型，有效地拓展了廚房空間。

優點：能夠盡量利用中間地帶的操作空間，并在洗、切 、炒的過程中形成了一個三角區域，是較合理的一種廚房操作原則。

缺點：就是吊柜，地柜的轉角部分，易形成一個視覺及使用的盲區，而適用的轉角拉籃多為進口產品，價格較高。

島臺型：較時尚廚房生活

帶島臺型櫥柜是目前較時尚的一種設計，隨著廚房空間的越來越大，傳統意義上的單線型櫥柜已經無法滿足現代人對整體廚房的品質追求。據科寶·博洛尼櫥柜設計師介紹，島臺型分兩種，一是與整體櫥柜相連的島臺，既可以做操作臺用，也可以做極簡的設計，不在島臺下面做柜體，而是放幾把吧臺椅，提供一個讓主人在操作中還能一邊與朋友交流的平臺；另一種就是獨立的島臺，這樣的設計在大型廚房中應用較多，可以在島臺上做獨立的水盆 、電陶爐的操作臺或吧臺。

優點： 讓廚房不再是傳統意義上的廚房，更像是一個交流、休憩的場所，使烹飪者不再孤獨，可減輕勞作的枯燥感。

缺點：需要空間較大，如廚房不夠寬大，需將其與客廳之間打通，總體投入相對而言較高。

布局攻略

廚房乃口祿之地，五行屬火，是家居風水“門（大門）、主（主臥室）、灶（廚房）”三大要素之一，在家居風水中具有舉足輕重的地位。這其中，有以灶位和水槽較為關鍵，關系著居住者的財運和健康問題。由于目前市面上銷售的以整體櫥柜居多，爐灶和水槽很少獨立出來，因此在定制櫥柜時就要考慮廚房風水的格局問題。

專家丘應雄認為，考慮爐灶和水槽的合適位置，尤忌四種兇局。一、爐灶不能與水槽（包括冰箱門向）相向安放，或者將爐灶安放水槽和冰箱（洗衣機）之間，否則將成“水火相克”局，兩者較好隔開60厘米；二、爐灶不能對門安放，否則就成“開門見灶”局；三、爐灶不能安放在窗戶下面，否則成“無靠”局；四、爐灶不能與窗戶（包括廚房、陽臺門）相向安放，否則成“泄耗”局。此外，還需要留意不能夠形成“櫥柜壓灶”的現象，即櫥柜切不可做得太低，爐灶上方的櫥柜與灶臺的距離較少要1米左右。至于材質方面，基于安全考慮，應盡可能選擇使用防火耐火材料制作的櫥柜。

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