櫥柜構造中和我們入口食物接觸較為密切的，就是臺面。臺面的耐用性和抗菌性直接影響到我們日常的廚房生活，越來越多的消費者開始關注臺面的環保和衛生問題。那么，到底什么樣的臺面更環保呢？我們不妨仔細比較一下。
天然大理石 天然肌理但有裂紋缺陷

容易出現破裂 天然大理石有著各種美麗的紋理，但是它天生的細微裂紋，會在使用久了之后出現破裂。

裂紋處難以擦拭 在日常清潔中，難免會有一些殘渣隨著抹布的擦拭恒久性地填入裂紋中，成為細菌滋生的溫床。

不可忽視的輻射 天然的石材或多或少都會有一定的輻射性，可能會對人體健康產生危害。

環保指數 ★

花崗巖 抗菌性能好的天然材料

密度大削弱隱藏污垢的隱憂 作為傳統的櫥柜臺面材料，花崗巖密度大、硬度高，表面很耐磨，這在一定程度上減少了藏污納垢的可能。

較好的抗菌性能 試驗證明，在所有可用于廚房臺面的材料中，花崗巖的抗細菌再生能力比較好。

天然材質的局限 天然石材的長度通常不長，所以要想做成通長的整體臺面，就肯定會有接縫，這些接縫處同樣容易隱藏污垢。

如果非常喜歡天然材料，那么具有很強抗菌能力的花崗巖是個比較理想的選擇，只不過要格外注意施工工人的接縫水平。

環保指數 ★★★

不銹鋼 抗菌性能較好

良好的抗菌性能 試驗表明，在目前所有可用于廚房臺面的材料中，不銹鋼的抗細菌再生能力排名。

容易受傷的外表 不銹鋼臺面外表很前衛，而且亮晶晶的不顯臟。但一旦臺面被利器劃傷就會留下無法回復的痕跡，這些細碎的劃痕中也容易隱藏臟東西，平時擦拭它的表面一定要格外注意。

環保指數 ★★★★

防火板 斷面接合處不好彌合

多為低價密度板 國內用于制造防火板的材料多為低價的密度板，在使用性能和環保方面都不能提供有效保證。

無縫拼接很困難 防火板和天然石材一樣存在長度的限制，斷面部位的接合很困難，不管用硅膠粘連還是用金屬條嵌縫，都無法實現整體的無縫拼接。這些縫隙自然就是細菌污物的“溫床”了。

環保指數 ★★

瓷磚 不容易清潔

過冷過熱容易破碎 用于櫥柜臺面的瓷磚與墻磚有著相同的物理特性，盡管非常耐用，但它在重物的撞擊下容易破碎，而且過熱或過冷的物體長期放在上面也會使其損壞。

拼接瓷磚肯定會有縫隙 即使是無縫瓷磚，也會在磚與磚之間留下比其他材質拼接時大得多的縫隙，非常不便于清潔，衛生隱患不言而喻，而且填縫劑容易變黑，質量次的還可能出現霉斑。

環保指數 ★★

人造石 經濟的環保臺面

有石材質感但無輻射 人造石的紋路和色彩豐富，完全可以和石材媲美，但它沒有一點輻射性，也更容易清理，是天然大理石的理想替代品。

真正的無縫拼接 利用獨特的粘接打磨技術，人造石臺面可以實現無縫拼接，污物、細菌再無容身之地。

環保指數 ★★★★★

環保臺面細節 拐角和接縫

櫥柜臺面要和柜體相連，還要和墻面相接，在這細微的連接處，也同樣存在著健康和環保問題。

1、環保的填縫劑

臺面與墻面相連處，一般使用填縫劑粘結，或用金屬條作為過渡，建議您選用無毒、無害的水溶性填縫劑。

2、拐角要用環保型裝飾條

在轉角臺面拼接的拐角處，目前通常采用硅膠粘合、塑料和專用金屬條嵌入以增加美觀。多種花色的不銹鋼、無毒高分子合成材料制成的環保型裝飾條與填縫劑更能讓您享受安全衛生的廚房生活。

3、凈化空氣的膩子

即使有良好的通風條件，也無法避免油煙對臺面的污染。如果采用具有空氣凈化效果的高端無機膩子，就能有效清除室內污染和異味，把這些物質轉換為二氧化碳和水蒸氣，給廚房增加更干凈、健康的空氣。

櫥柜臺面如何養護

1. 臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。要防止水中漂白劑和水垢使人造石臺面顏色變淺，影響美觀。

2.嚴防烈性化學品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水沖。

3.不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面；或超重器皿不可長時間置于臺面之上；也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

4.用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如洗潔精)清洗即可，對于水垢，可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。

5.對于刀痕、灼痕及剮傷，如果臺面光潔度要求是啞光，可用400~600目砂紙磨光直到刀痕消失，再用清潔劑和百潔布恢復原狀。如果臺面光潔度是鏡面，先用800~1200目砂紙磨光，然后使用拋光蠟和羊毛拋光圈拋光，再用干凈的棉布清潔臺面。細小傷痕用干抹布蘸食用油輕擦表面即可。

6.由于不同原因使臺面有較多劃痕，或由于使用時間較長(1~2年)影響美觀，可請專業技術人員進行專業處理。

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