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海南10月實行旅游團新餐標 每人每頓不低于25元
編輯:海南房產網 發布日期:2016-09-10 00:00:00 有效期:發布當天 來源:南海網-海南日報 閱讀 836 次
我省下月起實行旅游團隊新餐標
團隊經濟餐每人每頓訂餐標準不低于25元
本報海口9月10日訊(記者楊春虹)記者從今天召開的全省旅游市場專項整治會議上獲悉,從國慶節開始,我省將在全省范圍內推行新的旅游團隊餐標準。
據了解,在新制定的《海南省旅游團隊餐飲服務規范》(討論稿)中對早餐和正餐的訂餐標準做了明細規定。正餐團隊經濟餐,每人每頓正餐的訂餐標準應不低于25元;應提供的餐飲標準為每餐每桌八菜、一湯及軟飲料;團隊標準餐,每人每頓正餐的訂餐標準應為35到40元,應提供的餐飲標準為每餐每桌二小菜、八熱菜、一湯及軟飲料,在經濟餐的基礎上,增加一個葷一個素兩個小菜;團隊高端餐,每人每頓正餐的訂餐標準為60元以上,應提供的餐飲標準為每餐每桌四小菜、八熱菜、一湯加水果和啤酒、茶水、桔子水等酒水;團隊風味餐,為旅游團隊餐的較高端別,每人每餐的訂餐標準應為85元以上,除提供與高端餐相同的菜式之外,還要體現海南地方風味,增加葡萄酒及地方特飲,并采用分菜式的宴會服務方式。
據了解,目前我省有旅游餐飲店200多家,專門經營旅游團隊餐的有60多家。要取得旅游團隊餐服務資質,必須相關證照齊全,申請時的前2年無違規和違法經營記錄,就餐場所可容納座位在100位以上,正式營業時間在1年以上等條件;同時,需提出申請,經評審機構審批通過后,頒發資質證書和標志牌。
為推動國慶黃金周期間團隊餐新餐標在全省范圍內穩步實施,提高黃金周的旅游服務質量,省旅游委和省食品藥品監督管理局將聯合發布《海南省旅游餐飲行業自律公約》,要求我省接待旅游團隊的餐飲店,必須誠信經營,不損害國家利益、社會公共利益和行業利益。其中,餐飲店必須堅決執行全省統一制定的較低餐標(早餐10元,經濟正餐每人每餐25元,標準正餐每人每餐35元)。禁止餐飲店以給導游返還現金或以簽單形式給旅行社回傭的方式,降低或變相降低餐飲標準。
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