[導讀]博鰲，一個充滿活力的小鎮---因博鰲亞洲論壇而名揚世界。 博鰲，一個被海圍繞的小鎮，景色優美，更有獨具特色的地方美食。 2013博鰲亞洲論壇十周年年會，是歷年來盛大的一屆，短短幾天的盛會，博鰲小鎮為之準備了整整一年，然而短短幾天的世界媒體高度聚焦，帶給博鰲這小鎮巨大宣傳，就是很好的回報，博鰲年會很快過去了，可是走在小鎮的大街小道上，看到的是熙熙攘攘的游客，讓人不盡想到海南的明珠三亞，博鰲小鎮堪比海南個三亞，博鰲變化之大，從我們隨機在路邊游客張先生口中了解到的博鰲： “我每年都來博鰲一次，每次來都看到不一樣的博鰲，街道更美了，樓盤越蓋越多，海邊風景綠化更漂亮了”。

　　博鰲，一個充滿活力的小鎮---因博鰲亞洲論壇而名揚世界。

　　博鰲，一個被海圍繞的小鎮，景色優美，更有獨具特色的地方美食。

　　2013博鰲亞洲論壇十周年年會，是歷年來盛大的一屆，短短幾天的盛會，博鰲小鎮為之準備了整整一年，然而短短幾天的世界媒體高度聚焦，帶給博鰲這小鎮巨大宣傳，就是很好的回報，博鰲年會很快過去了，可是走在小鎮的大街小道上，看到的是熙熙攘攘的游客，讓人不盡想到海南的明珠三亞，博鰲小鎮堪比海南個三亞，博鰲變化之大，從我們隨機在路邊游客張先生口中了解到的博鰲： “我每年都來博鰲一次，每次來都看到不一樣的博鰲，街道更美了，樓盤越蓋越多，海邊風景綠化更漂亮了。”

　　據瓊海旺佳利食品有限公司總經理盧先生提供今年論壇期間的市場銷售數據，論壇期間該食品公司向博鰲小鎮的各餐飲店供應的產品銷量較往年明顯提升，是去年銷售量的2.5倍之多。

　　言歸正傳，今天我們主題是：“博鰲小鎮美食大搜羅”

　　一、本地特色之：“雞屎藤粑仔”

　　雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有氣味香醇，滋陰壯陽、補氣補血之功效，在博鰲街道有很多門店，都是專門賣雜糧小吃的，且每家都有“雞屎藤粑仔”可見當地人對這道美食的鐘愛了。(你要來博鰲不可不吃哦)。

　　二、本地特色之：“清蒸博鰲魚”

　　海南四大名菜之一嘉積鴨早已聞名遐邇，瓊海后起之秀溫泉鵝亦有口皆碑，近年瓊海又興起一道名菜博鰲魚，令眾多游人食客紛至沓來。

　　據介紹，博鰲魚是產自海南博鰲萬泉河入海口的魚、蝦、蟹、貝等海產品的統稱。由于這里瀕臨三江入海口，水質優，無污染、水溫適宜且食料豐富，因而盛產的海味肉質肥美口感細嫩，加上有海南杰出旅游餐飲店鰲莊名廚的精心烹調，備受各方食客所青睞，被譽為瓊海第三大名菜

　　三、清補涼

　　在海南炎炎夏日里，清補涼已經成為博鰲的一道必不可少的小吃，不但可以降火而且好喝爽口。也是家家都會做的下午小吃。

　　糖水煮的蕓豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、西瓜丁、紅棗、薏米……在多少和品種都由自己定，放到碗里，然后，在碗里倒滿糖水(或者椰子奶)，較后再在碗里放上炒冰，美味無窮。

　　四、鹽烤秋刀魚

　　博鰲的白天雖然炎熱，但被海而圍繞的博鰲，在夏季的夜晚，還比較涼爽的，宵夜也是人們夜晚喜愛的夜生活之一。在海邊，點上幾瓶啤酒，再點一點燒烤，和著輕柔的音樂，和朋友朋友把酒言歡，此不快哉?秋刀魚配上金桔，嘩，想想都會不自覺的流哈喇子了!

　　上邊介紹的是博鰲本地特色美食，接下來我們介紹一下博鰲小鎮上有名餐館特色招牌菜，讓大家更深入了解博鰲小鎮風味美食大餐;

　　好了上菜...

　1、美味鮮魷

2、青椰象牙蚌　　

　3、干爆田螺　　

4、西芹青斑肚　　

　5、五花蔥汁鱸魚　　

　6、醬爆金槍肚　　

　7、西汁鮰魚翅　　

好了，再奉上餐館游客們享用的大餐圖

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