原標題：美味燒烤難免煙霧繚繞，城市秩序遇上市民便利，咋辦？

海口夜市，做好“多選題”（民生調查·一線新探索）

一邊是美食誘惑，一邊是煙霧噪音，當夜市管理面臨兩難局面，海口的做法是啟動城市更新，把路邊攤升級成為城市夜市，統一規劃布點并解決給排水、油煙排放等問題。針對規劃之外的具體問題，海口市還進行精細化管理，按照12345市民服務熱線管理辦法的要求， 時間處理群眾投訴，爭取讓攤主、游客、居民三方都滿意。

南方夏夜的生氣，是從夜市開始的。涼風里，冷飲、粉面餅串等各色地方小吃，往往沉淀著一個城市無數人的記憶。

夜市管理，卻往往面臨兩難。宵夜燒烤，對“夜貓子”是美食誘惑，但對周邊居民來說，意味著煙霧繚繞。深夜里的開懷大笑，對于自身是難得放松，對于他人可能是噪音。爭搶鬧市的小攤車，雖為攤主一家的生活來源，但也可能是夜間堵車的主因。夜市排水、排污、防噪、衛生等問題，考驗著城市管理專業化程度和城市精細化管理水平。

在濱海城市海南海口，人們發現，身邊的夜市又火起來了，而關于夜市的抱怨和投訴卻變少了。變化是怎么發生的？

城市更新

路邊攤全面升級

一個小推車，車上一桶水、一塊蓄電池、一套鍋灶，或是干脆在地上鋪塊布，上面擺些小東西，在很多城市都能見到這樣的路邊攤。

在海南大學南門夜市，賣燒餅的攤主王亞斌不久前還是“游擊隊員”，“生活費都難賺到，主要琢磨怎么跟城管‘躲貓貓’。”

“城管也有城管的難處。”在海口市美蘭區人民街道辦事處主任唐曉莉看來，路邊攤的排水排污沒法處理，城市衛生無法保障，占道、油煙、噪音引起周邊群眾不滿，食品安全監管也難過關。

然而這些路邊攤，是否真的要一關了之？城市中出現了不同聲音。有市民說，這是城市記憶，使生活便利，關掉讓人不舍。有經營者反映，這是生計來源。海南省委書記劉賜貴調研時也發現了這個問題，他指出，群眾反映的問題，都是對城市管理者提出的更高要求。一方面要進一步做好城市的凈化、綠化、彩化、亮化、美化工作，另一方面要不斷提升城市建設管理水平，切實提高游客滿意度和百姓幸福度。

怎樣才能讓“馬路市場”告別散亂污，既服務群眾，又不妨礙秩序？臺灣設計師許正章從小在夜市邊長大，在他看來，這需要統一解決選址、給排水、油煙排放等問題。

2017年，海口啟動城市更新。夜市改造與城市更新結合。城市基礎設施按照“凈化、綠化、彩化、亮化、美化”的要求統一升級。海口市規劃局編制了《海口市2017年特色夜市建設工作方案》，確定2017年內啟動建設龍華區海墾花園夜市等10處夜市。

路邊攤變 了，升級為城市夜市。建設有的是由屬地街道負責，有的是委托企業經營。無論是哪種，均按照要求統一安裝給排水和油煙凈化設施、規劃區域有公共停車場，沒有停車場的規劃公交線路，優化交通組織，防止占道堵車。

2018年，海口市6處夜市建成營業。世界杯帶旺了夜市的生意，海大南門夜市228個單位，每天有過萬客源，海墾花園夜市每天爆滿。夜市里各式小吃在各種朋友圈中刷屏，成為這個夏天夜晚的“生活好滋味”。

精細管理

便民利民不擾民

每天17時至次日零時30分，海大南門實施封路經營。鋪好防油污地氈，擺好桌椅，王亞斌夫婦就開始了工作，生意好的時候，一晚能賣200個燒餅。除去每月的攤車租金和水電費用，一家人的生活不愁。

王亞斌夫婦的小攤車是街道統一定做的，有抽風排煙設備，和相鄰的攤車之間共用市政給排水和排污用電設施，雨天還有統一的雨棚和傘。每個小攤車配3張桌子12把椅子，攤車的左上方是攤主的個人信息。王亞斌樂呵呵地說：“看看，我們的名字電話都是公開的，衛生要是出問題，是會被吊銷營業資格的。”

井然有序的夜市生活，背后有許多攤主們說不出卻能體會得到的管理規定。海口2017年專門編制了《海口市特色餐飲街、夜市、15 便民生活圈安置下崗、失業、家庭困難人員就業工作方案》。按照要求，每個夜市都需拿出30%攤位照顧城市里的困難群眾；攤車租金 多不能超過千元。僅此一項，已開業的夜市就解決了1200戶家庭的就業。

“夜市管理面臨的主要問題，市里都統一研究過，有對應的管理辦法。”海口市龍華區海墾街道辦事處主任符策倫告訴記者，“比如，針對排污，市里有專門的夜市街污染物排放管理守則；大家都關心的食品安全問題，也有夜市街建設食品制作、加工、操作規范，還有專門的夜市管理辦法。”

“無論規則如何細化，在工作中還是會遇到各種問題，這時12345就開始發揮作用了。”海口市龍華區區委書記凌云介紹，“按照海口市12345市民服務熱線管理辦法，實現首問負責制， 時間處理群眾投訴。”

海墾花園夜市總經理余匡偉介紹，為減少對居民的打擾，海墾花園夜市特意選址在距離 近的居民小區400米遠處，但開業后仍接到了投訴。“夜市有演藝廣場， 多的時候，12345熱線一晚上接到了8起投訴。”余匡偉說，為解決這個問題，夜市召集周邊居民代表召開了座談會。經協商，演出時間縮短兩個 ，音量調小。

“堅持以人民為中心，精細化管理，要把滿足群眾合理訴求看成完善和提升工作的契機，做到便民利民不擾民。”海口市委主要領導提出。

為了幫助攤主盡快營業，工商部門提升了工作效率。為了防止小攤車噪音擾民，人民街道給所有的小攤車裝上了橡皮墊。問題得到解決，周邊群眾投訴也在下降。“我們今年1月剛開始營業時，接到12345轉辦的39起投訴；從5月開始，每月不到10起。”唐曉莉說。

在針對夜市召開的座談會上，許正章也專門提了個意見，他建議組織一個行業發展聯合會，對城市夜市的經營和推廣進行統籌。不到一周，他得到通知，聯合會將于近日成立掛牌。

吸引創業

攤主年輕人漸多

改造后的夜市，不僅考慮到困難群眾的需求，也成為年輕人們游樂創業的新景點。

在瓊山區瓊臺福地特色夜市，記者看到了拖著行李箱的福建游客戴先生。戴先生的宵夜有2元一串的海南炸炸，有8元一份的清補涼，有12元一份的陵水酸粉。不到30元，這份充滿海南味道的宵夜，讓戴先生很開心。“這是我 次這么近地了解這個城市的味道。”戴先生說。

“我們 近發現，夜市變景點，留住不少客。”海口市美蘭區區長周健告訴記者：“以往在海大南門特色夜市消費的，大多是本地人，我們 近發現，伴隨海南自由貿易區建設，拖著行李箱的外地游客多了，已占本地市場的1/3。夜市上的年輕面孔也更多了，逛夜市和經營夜市的攤主，不少是30歲以下的年輕人。由于夜市經濟帶動，夜市周邊鋪面的經營也旺了。”

“夜市變景點，吸引年輕人，是不是也能算一種夜市經濟的供給側結構性改革？”海口市美蘭區副區長程守學笑著說。“持續發展并不是一朝一夕的事，需要持續不斷地把握特色，提升夜市美食品質味道，挖掘文化內涵，讓城市味道與城市記憶一起成為城市亮點。”符策倫說。

夜市紅火， 開心的是經營者。在海大南門特色夜市，經營小攤的夫妻無論多忙，都是笑的。在海墾花園夜市，經營過橋米線的攤主黃萍形容自己“嘴笨”，可是說起生意來頭頭是道。王亞斌家的孩子已經上高中了，孩子學習好，夫妻倆出攤更起勁，“有奔頭哩。”

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